Café Le Pura Vida (Costa Rica)

Prix réduit Prix $24.50 Prix régulier Prix unitaire  par 

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Citronné, noix grillée et miel
Fièrement écologique

Ce distingue par l'équilibre parfait entre son bon corps et une acidité élevée avec de bons arômes de noix et de fruits.

Région : Costa Rica (Tarrazu)
Espèce: Arabica (Origine pure)
Altitude : 1200-1900 m
Variété: Caturra & Catuai
Procédé : Lavé
Tamis : 16
Certification (s) : Aliment préparé au Québec et Fondation Humaniterra
Torréfaction suggérée : Brune foncée (Espresso)
Type d'infusion: (tous) espresso, cafetière sur le four, filtre, cafetière à piston, ou percolateur.

 

 

Origine

Ce café est originaire de la région de Tarrazu située dans la vallée centrale, en particulier dans les régions de café d'Orosi et de Tres Ríos. Issu de sa collaboration entre plusieurs petits producteurs responsables, ce mélange respecte fièrement l'environnement. En harmonie avec la terre, ses saveurs sont douces, naturelles et à empreinte écologique minimal. 

Les magnifiques paysages de la région de Tarrazu se targuent de sols volcaniques où les méthodes traditionnelles idéales sont utilisées pour la culture du café, garantissant une très haute qualité à chaque récolte.

Plusieurs petits producteurs responsables forment une coopérative et partagent le même respect pour leurs terres et l'environnement. Ils prennent toutes les précautions nécessaires pour minimiser leur empreinte écologique lors de la transformation du café.



Essayer notre sucre de noix de coco biologique qui  contient plus de vitamine et de minéraux que le sucre blanc raffiné et à un indice glycémique plus faible, ce qui en fait l'alternative parfaite. Son goût est similaire à la cassonade qui offre de délicieuses notes de caramel. Parfait pour la cuisson et/ou sucrer votre café. 

Quelle mouture de café choisir et quelle est son importance?

Qu'est-ce que la torréfaction et laquelle choisir?