Le Kili

Prix réduit Prix $24.00 Prix régulier Prix unitaire  par 

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Boisé, cannelle franche et corps intense
Un café hautement surprenant!
 
Notre café tanzanien est cultivé sur les célèbres pentes du mont Kilimandjaro, un volcan endormi connu comme la plus haute montagne d'Afrique. Fier de ses origines, il offre un accent kényan remarquable et séduit par son originalité de saveurs. 

La production de café est le moyen de subsistance pour 5 à 6 % de la population tanzanienne et la deuxième plus grande exportation agricole après le tabac.
Savoureux avec une acidité vineuse, ce café offre un corps moyen et une finale persistante.
 
Torréfaction suggérée : Brune Foncée (Espresso)

Région : Tanzanie (Arusha) 
Espèce: Arabica
Altitude : 1700 m
Procédé : Lavé
Tamis : 17-18
Certification (s) : Humaniterra 
 

 

Essayer notre sucre de noix de coco biologique qui  contient plus de vitamine et de minéraux que le sucre blanc raffiné et à un indice glycémique plus faible, ce qui en fait l'alternative parfaite. Son gout est similaire à la cassonade qui offre de délicieuses notes de caramel. Parfait pour la cuisson et/ou sucrer votre café. 

Quelle mouture de café choisir et quelle est son importance?

Qu'est-ce que la torréfaction et laquelle choisir?